амилаза

Съществително име - ед. ч.

Значение

+мед. Ензим, катализиращ хидролитичното разпадане на гликогена и скорбялата на глгокоза, малтоза и декстрин.

Синоними

Производни думи

Примери

Предимствата на тази стратегия изглежда са свързани с ефектите върху мозъка и централната нервна система и бързото усвояване на въглехидратите в устата, благодарение на слюнчената амилаза. Източник: интернет

Хидролизата на нишестето в присъствието на ензимите амилаза или диастаза протича обратимо до дизахарида малтоза. Източник: интернет

Понеже дрождите не образуват ензима амилаза и могат да ферментират само захари, се налага скорбялата да бъде предварително озахарена. Източник: интернет

Обикновено съдържат ензимите амилаза и инвертаза. Източник: интернет

То се усвоява след предварителната му хидролиза под действието на ензима амилаза. Източник: интернет

Човекът и другите животни синтезират амилаза, така че са в състояние да смилат нишесте. Източник: интернет

Превод на английски език

amylase

Думи и термини с близки букви