Съществително име - ед. ч. непълен член
Думата е производна от ацеталдехид
Цистеинът противодейства на токсичните ефекти на ацеталдехида – химикал, предизвикващ главоболие, гадене и други неприятни усещания от прекаляването с чашката. Източник: интернет