Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от безквасен
Погачата за Сурваки е обреден хляб, голяма прясна (безквасна) пита, специално направена за тази вечер. Източник: интернет
На един олтар на ден може да отслужват само по една литургия с безквасна просфора и чисто вино. Източник: интернет