бобовите
Прилагателно име - мн. ч. членувано
Думата е производна от бобов
Примери
Богати на тях са плодовете, зеленчуците, ядки, бобовите растения и пълнозърнести храни.
Да кажем зърнените храни имат недостиг на едни аминокиселини, царевицата и бобовите на други, затова е много важна комбинацията между тях, тоест, да се консумира боб, леща с хляб, грах с ориз в достатъчни количества.
Пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците, бобовите растения, ядките, семената и др., всички имат отлични здравословни свойства.
Храните, които могат да заместят месото са бобовите – фасул, грах, леща, нахут.
Водата била по-мека, без варовик и много често туркините идвали да си наливат от нея за по-бързо сваряване на бобовите варива.
Зеленчукът се препоръчва при подагра, ишиас, ревматизъм, отоци, заболявания на пикочния мехур, като за лечение е добре да се приготви отвара от бобовите шушулки.