Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от бубарница
Тогава се преселва в свой малък чифлик с воденица при село Планиница и за 6 години развива успешно разнообразно стопанство: маслобойна, брашно, едър и дребен добитък, черници, бубено семе, построява бубарници. Източник: интернет