Прилагателно име - мн. ч. членувано
Думата е производна от чорбаджийски
На пловдивските тепета в чорбаджийските къщи дъждовната „мека“ вода се отвежда към засводена подземна щерна (сиреч цистерна) за къпане и пране. Източник: интернет