Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от деликатесен
Във всеки случай, аз не съм дебел като американец, а интересно европейско деликатесно дебел! Дилан Моран
Jarlsberg Специална Резерва е деликатесно сирене с отличителен вкус, зряло минимум 12 месеца, което се произвежда в ограничени количества. Източник: интернет
Като всички есетрови с деликатесно чисто месо и ценен чер хайвер. Източник: интернет