Глагол - сег.деят.прич. м.р. непълен член
Думата е производна от денатурирам
При дълго и продължително въздействие на денатуриращия фактор може да се достигне до необратима денатурация, при което настъпва и утаяване на белтъците процес известен като коагулация. Източник: интернет