Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от дестилация
За да се брои като шотландско уиски, трябва да е отлежавало поне 3 години в дъбови бурета в Шотландия. 115 дестилации в Шотландия имат лиценз да произвеждат уиски. Източник: интернет