Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от филе
В предприятието ще постъпва прясна, неизкормена риба с тегло от 300 г до 2 кг. Планът е да се обособят три технологични потока – за почистена и охладена риба, за охладени филета и подправени филета. Източник: интернет