галактоза
Съществително име - ед. ч.
Производни думи
Примери
Гликосфинголипидите се разграждат до глюкозилцерамид и галактозилцерамид, които след действието на съответните бетагалактозидази или бетаглюкозидази водят до освобождаването на церамид и галактоза или глюкоза.
На първо място, една от крайно неприятните съставки на продукта е лактозата, която се разгражда под действието на ензима лактаза до простите захари глюкоза и галактоза.
Това е причина метаболитния път за бързо трансформиране на галактоза до глюкоза да е силно консервативен сред различните биологични видове.