Съществително име - ед. ч. пълен член
Думата е производна от гарсон
Франсетата галантно поемат с вилица и лъжица (тоя номер не го овладях и до днеска) по един резен и гарсонът прелита нататък - да храни следващите достопочтени гости. Източник: интернет