Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от гвинейски
Друго обяснение е, че в Англия са наричали „гвинейска“ всяка отдалечена и непозната страна и оттам се предполага, че „гвинейско свинче“ е цветист епитет за чуждестранния произход на животинчето. Източник: интернет