Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от гюлов
Гюлово масло и гюлова водасе извличат във фабриката „Гюлбирлик“ в град Ъспарта. Източник: интернет
До 1934 година името на селото е Гюлюмяново, а между 1934 и 1951 – Гюлово. Източник: интернет