хидролиза
Съществително нарицателно име, женски род, тип 41
Значение
Обратимото взаимодействие между йоните на водата и йоните на солта, при което се получава слаб електролит и в повечето случаи се променя съотношението между xидроксониевите (Н3О) и хидроксидните (ОН) йони в разтвора (променя се рН на средата).
Източник: bg.wiktionary.orgПроизводни думи
Анаграми
Примери
В краткото описание на бъдещата инвестиция е посочено, че производството на етилов алкохол ще започва със сухо смилане на зърната, последвано от хидролиза, озахаряване, ферментация и пре-ферментация, дестилация, ректификация и дехидратация.
Една пептидна връзка може да се разкъса чрез амидна хидролиза (добавяне на вода).
В зависимост от въглеводорода, който се отделя при тяхната хидролиза, те също могат да се разделят на три групи.
Колкото степента на хидролиза на солта е по-висока, толкова е по-слаба киселината или основата, която я образува.
Местното дразнещо действие на хряна се свързва с гликозида синигрин, който освобождава при хидролиза алилсинапено етерично масло.
Може да се получи при хидролиза на естествени мазнини с прегрята водна пара, тъй като тя е първата мастна киселина, която се отделя при дестилация.
Превод на английски език
hydrolysis