хистамин
Съществително име - ед. ч.
Производни думи
Анаграми
Примери
В 23% от изследваните риби от търговската мрежа „Активни потребители“ са открили повишено съдържание на хистамин.
В 23% от изследваните риби от търговската мрежа е открито наднормено съдържание с хистамин.
Ако те знаят, че нямат алергия към риба, най-вероятно са станали жертва именно на отравяне с хистамин.
Досега Агенцията по храните нито един път не е съобщавала за извършване на подобен анализ, а България не е откривала официално замърсена с хистамин риба.
Много заболявания, включително генетични, са свързани с нарушения в обмяната на хистамин.
Изследват се за хистамин още от 2003 г. БАБХ има програма за установяване на замърсители, акредитирана лаборатория по ISO:17025 и нова акредитация от 2020 г. съгласно промяната на Регламента“, посочват от асоциацията.