индрише
Съществително име - ед. ч.
Значение
+мн. индрише`та, +ср. Стайно цвете от семейство здравецови с нарязани ароматни листа и малки виолетови цветчета с приложение като подправка и билка.
Производни думи
Примери
Една от характерните рецепти е от Съртовския край, където са правели сливенца (сливеница) – във вряща вода се пускат сушени сливи и други плодове, дренки, слагат се още булгур, нарязан праз и индрише.
Белите сухи вина, произведени от този сорт са висококачествени, с доста интензивен аромат с цветист характер, напомнящ виолетки и индрише, значителна плътност и умерена свежест.
Всеки ден тя сварявала 5-6 листчета индрише в 2 л вода и след това си носела отварата на работа вместо вода.
Някои от участничките помнят, че в динения мед се слагали индрише и босилек за аромат и вкус.
Още малко и ще му сложа индрише, ще го изнеса навън, на студа.
Към тях се прибавят 20 броя листа на индрише, които са нарязани заедно с дръжките на ситно.
Превод на английски език
indrishe