Глагол - сег. вр., 3 л., ед. ч.
Думата е производна от изкисна
Преди обаче шаранът да влезе в тавата, рибата трябва да се изкисне един час във вода, в която се прибавя ракиена чашка с оцет или ракия. Източник: интернет
Преди приготвянето й трябва малко да се изкисне, за да се отстрани леко горчивия вкус, който се отделя. Източник: интернет