изстискване
Съществително име - ед. ч.
Синоними
Фразеологични изрази
Производни думи
Примери
Във водна баня на тих огън това се вари 1 час и като изстине, прецежда се през тънка кърпа чрез изстискване и се държи на студено място, за да не вкисне.
В подножието на скалите, близко до гробницата, има издълбано каменно корито, което според Шкорпил е било използвано за шарпана (изкуствено издълбана вдлъбнатина за изстискване на грозде) от древните обитатели на местността.
В някои райони в България при производство на домашни вина не се използва изстискване на гроздето с преси, а се оставя сокът да изтече под тежестта на събраното количество.
Най-често ширата се получава чрез изстискване на гроздето с преси, от което се отделят две фракции – шира (гроздовия сок) и джибри (твърдата част от гроздето – обвивки, семена и част от сока).
Прави се разграничение между соковете, произведени от пресоване или изстискване на плодове или от концентрат, като препоръките са това да е показано на потребителя.
Напитката се приготвя чрез механично изстискване или накисване на пресни плодове и зеленчуци, без допълнителна топлинна обработка или разтваряне.
Превод на английски език
squeezing