Глагол - сег. вр., 3 л., ед. ч.
Думата е производна от карамелизирам
Истинският мед бързо карамелизира и не се пени поради липсата на вода в него, докато фалшивият мед образува мехури и трудно карамелизира. Източник: интернет
При щедра дозировка на подобрителите не можеш да го разбереш - тестено печиво ли е това, пудинг ли е, крем ли е. Отгоре малко препеченко, та пръхка, отдолу също, та се карамелизира, абе.. Източник: интернет
При загряване първоначално тя се стапя, след това се карамелизира, а накрая се овъглява. Източник: интернет
Той се карамелизира от съдържанието си на захари. Източник: интернет