Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от купешки
Едвам имат време да хапнат салата и нещо купешко, да пият по две-три ракийки и силите им свършват. Източник: интернет
След два-три часа маслото е готово, гладко като купешко. Източник: интернет