Съществително име - ед. ч. пълен член
Думата е производна от мармалад
Мармаладът, направен от сготвен портокал и лимон, може да бъде особено горчив, но обикновено се подслажда, за да компенсира за горчивината и за да се получи конфитюроподобен. Източник: интернет