мъстта
Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от мъст
Примери
Получената по този метод бира се отличава от обикновената, тъй като поставените камъни изгаряли и карамелизирали съдържащата се в мъстта малтоза.
Произвежда се от сорта Ркацители по технология на пълната ферментация на мъстта.
Произвежда се от сорта Ркацители по традиционна кахетинска технология до пълната ферментация на мъстта.
Произвежда се от сортовете Ркацители и Кахури Мцване по технология на пълната ферментация на мъстта.
Произвежда се от сорт Саперави с пълна ферментация на мъстта.
След отделянето на зърната от чепките, мъстта се оставя да престои с ципите, в зависимост от сорта и степента на зрялост, между 2 и 6 часа.