Съществително име - ед. ч. пълен член
Думата е производна от месопреработвател
Месопреработвателят обяснява, че в колбасарството за поевтиняване на крайната цена се ползва картофено нишесте и соев гранулат, които служат за заместител на месото. Източник: интернет