мюнхенски
Прилагателно име - м.р.
Производни думи
Примери
Augustiner е една от шестте мюнхенски пивоварни, имащи изключително право на участие в знаменития празник „
А това, което София го няма, са грамадните мюнхенски "бирена градини"."
Варненската пивоварна произвежда светло пиво пилзенски тип и черно пиво „мюнхенски тип“.
В производството се използват пилзнер или пейл ейл малцове, и виенски и мюнхенски малц за цвят, пълнота на вкуса и сложност, както и благороден хмел от сортовете Styrian Goldings, East Kent Goldings или Fuggles.
В основата на шварц бирата са немски тъмни мюнхенски и пилзнер малцове, с добавка на неголямо количество печени малцове (като Carafa) за получаване на тъмен цвята и фин препечен вкус.
Обикновено се използват лагерни дрожди (студена ферментация при използване на ейлеви дрожди), обезгорчен шоколаден или черен печен малц, мюнхенски или виенски базови малцове, европейски континентални сортове хмел.