Глагол - мин.страд.прич. ср. р.
Думата е производна от наситня
В някои варианти рецептата е като на класическа зелена баница, със сирене и яйца, в която се добавя сварено или запържено наситнено прясно зеле (както се приготвя зелена баница с маруля). Източник: интернет