Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от непреварен
Човек може да се зарази чрез консумация на непреварено мляко, недостатъчно термично обработено месо, при пряк контакт с болни животни или замърсени от тях повърхности или чрез вдишване на заразен оборски прах. Източник: интернет