органолептичните
Прилагателно име - мн. ч. членувано
Думата е производна от органолептичен
Примери
В момента на проверката не е установена видима промяна в органолептичните качества на водата.
Това е периодът в който се формират органолептичните свойства придаващи характерните за вида на сиренето особености.
При този процес се регулират деминерализацията и делактозацията на сиренината, което определя и хода на зреенето и оформянето на органолептичните качества на сиренето.
Нагряването на продуктите при температура над 135 °С влошава органолептичните показатели на продукта, тъй като се образуват вещества, имащи вкус и миризма на прегоряло.