Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от откъртване
Скалата, която частично огражда площадката от север, е неравна, видимо изкуствено рушена, със значително по-светъл цвят, свидетелстващ, че откъртването на части от нея е станало в по-ново време. Източник: интернет