Глагол - мин.страд.прич. мн. ч. членувано
Думата е производна от овалям
В дълбок тиган налейте около ½ чаена чаша олио и след като се загрее добре олиото изпържете оваляните и напълнени чушки от двете страни, докато придобият златист цвят. Източник: интернет