Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от пъдпъдъчи
Аз торя доматите с разтвор от мая (100 грама сурова мая на 10 литра вода), отвара от коприва, хляб, пепел, вода, смесена с пъдпъдъча или пилешка тор. Източник: интернет