Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от пастообразен
В миналото, старите българи са приготвяли силно осолено пастообразно мезе, подобно на „катък“, но освен сирене и кисело мляко, са добавяли в него каша от смачкан сварен боб с оцет и някаква лютивина (чер пипер, или лют червен пипер). Източник: интернет
Продават се в течно състояние, пастообразно състояние и под форма на лента. Източник: интернет