Съществително име - ед. ч. членувано
Думата е производна от печиво
В него се слага печивото, и се захлупва отгоре с връшник – нисък тенекиен (в по-стари времена също глинен) конус с диаметър колкото подника, с дръжка на върха и задигнат ръб. Източник: интернет