Прилагателно име - м.р. пълен член
Думата е производна от пивоварен
Пивоварният ечемик се отглежда най-добре след окопни ( Източник: интернет
Пивоварният се прибира в пълна зрялост, а фуражният – в края на восъчна и начало на пълна зрялост. Източник: интернет