подкваса

Съществително име - ед. ч.

Значение

+мн. подква`си, +ж.
#1 Кисело мляко, което се слага в прясното, за да стане и то кисело.
#2 +Разг. Мая.
#3 +Прен. Заимстван от средата дух. _Има селска подкваса._

Синоними

вкисвам подкиселявам заквася

Производни думи

подквасата подкваси подквасите

Примери

Подкваса в домашни условия: За да постигнем резултат трябва да спазим основните етапи на подкваса: прецеждане, изваряване подквасване и инкубиране. Източник: интернет

Необходимите продукти за приготвянето му са 1 л. прясно мляко и 1 супена лъжица подкваса от кисело мляко. Източник: интернет

Превод на английски език

sourdough

Думи и термини с близки букви

подкачихме подкачихте подкачиш подквасата подквасва подквасвай