Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от полиненаситен
Алфа-линоленовата киселина е полиненаситена мастна киселина от групата на така наречените есенциални мастни киселини, която принадлежи към класа на омега-3-ненаситените мастни киселини. Източник: интернет