Глагол - сег. вр., 3 л., ед. ч.
Думата е производна от пръхкам
При щедра дозировка на подобрителите не можеш да го разбереш - тестено печиво ли е това, пудинг ли е, крем ли е. Отгоре малко препеченко, та пръхка, отдолу също, та се карамелизира, абе.. Източник: интернет