Съществително име - мн. ч. членувано
Думата е производна от пръжка
Когато цветът на пръжките и маста започне да потъмнява, пръжките се изцеждат от мазнината и се оставят да изстинат. Източник: интернет
Структурата им трябва да бъде хрупкава, като в България се предпочита в пръжките да има и парченца месо, което им дава допълнителен вкус. Източник: интернет