Прилагателно име - ж.р.
Думата е производна от ракиен
Та в оная уютна ракиена вечер на село, след като баба му заспа, Марто придърпа хубавата си приятелка на най-близкото легло и двамата си направиха сефтето. Източник: интернет
Преди обаче шаранът да влезе в тавата, рибата трябва да се изкисне един час във вода, в която се прибавя ракиена чашка с оцет или ракия. Източник: интернет