Съществително име - ед. ч. пълен член
Думата е производна от рибник
Някога на никулденската трапеза задължителен бил рибникът (шаран изпечен в тесто) и обредният хляб (в различните населени места се нарича никулски хляб, колак, боговица, светец), които се осветявали. Източник: интернет
Рибникът - шаран в тесто, се счита за традиционното ястие на този празник. Източник: интернет