Съществително име - ед. ч.
Мисля, че чийзкейк с рикота е много лесен за приготвяне. Лидия Матичио Бастианич
Островът се слави със своите каноли – хрупкави вафлени фунийки, напълнени с подсладено сирене „Рикота”, както и със сладоледа бриош – три топки различен сладолед в сладка козуначена питка. Източник: интернет
При обикновения начин на приготвяне, описан по горе, анари има бял цвят и много мека структура, подобна на зърнената извара и сиренето рикота. Източник: интернет
Пред вперените погледи, тя приготви яйца "Бенедикт" и "Шарлота" с рикота, авокадо и ягоди. Източник: интернет