Прилагателно име - мн. ч.
Думата е производна от салатен
Примерно: Ордьовър с френски сирена, Ордьовър с кашкавал и сухи колбаси, Ордьовър от меки колбаси и т.н. Но има и ордьоври, които съчетават в едно подредено блюдо, освен нарязани продукти, така също и салатени миксове, сосове или друг вид разядки. Източник: интернет
Такива продукти с намалено съдържание на мазнини са салатени сосове. Източник: интернет