Съществително име - мн. ч.
Думата е производна от сърма
В него са включени питка с паричка, баница с праз и тиква, подпечени картофи, зелеви сърми с ориз и праз, пълнени чушки, боб, оризник и туршия. Източник: интернет
В деня на свети Никола на трапезата освен рибник и обредни хлябове, трябва да има и постни ястия - варена царевица, жито, постни сърми, чушки, боб. Източник: интернет
Постни сърми с ориз, гнетени чушки, както казваше едно време Тодор Живков – такива пълнени с боб, също леко запечени, всякакви вкусотии, но без месо”, обясни той. Източник: интернет