Глагол - сег. вр., 3 л., ед. ч.
Думата е производна от съзрея
Когато съзрее, става плоска, с подвит надолу ръб, жълта, охрено-жълта, жълто-кафява, меснокафява или кафява на цвят, с опадващи люспици или почти гладка. Източник: интернет