Съществително име - мн. ч. членувано
Думата е производна от шапчица
Костта от темето на шарана, която е във формата на кръст и се нарича "кръхче", възрастните жени пришивали на шапчиците на децата, за да ги пази от зли сили и уроки. Източник: интернет