Прилагателно име - ср. р.
Думата е производна от шилешки
Аз съм ял ястия от шилешко, овче и дори овенско, но като се приготвят по подобаващ начин, те малко се различават от агнешкото. Източник: интернет
Листата му се използват в супи, чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено – свинско или телешко. Източник: интернет
Младите овце са агнета, а месото е агнешко; когато е от по-зрели овце, е шилешко или овче. Източник: интернет
Оригиналната мусака е арабско-средиземноморско ядене, с патладжани и кайма от кълцано със сатър шилешко - не лигави патладжани, а изпържени до златисто въздебелшки резени и наредени - кат патладжани, кат месо, най-отгоре пак патладжани. Източник: интернет
Освен това, в задължителните ястия на софрата се включват и овнешко или шилешко, варено жито, фасул и червено вино. Източник: интернет
Какво да кажа - спорни са, няма да се задържат Palestinian Territory, Occupied Видях шилешко. Източник: интернет