Прилагателно име - мн. ч. членувано
Думата е производна от шоколаден
След като се втвърди, се превръща в горчивия натурален шоколад, който се използва за готвене, след което се пренася в шоколадените фабрики, в които се създават различни видове шоколад. Източник: интернет