Съществително име - ед. ч. непълен член
Думата е производна от щавач
Такива вещества позволяват на щавача допълнително да увеличи нивото на pH, така че да се подобри реактивността на колагена, без да се възпрепятства проникването на хром(III) комплексите. Източник: интернет