Съществително име - ед. ч.
В село Черничево, в област Кърджали в Източните Родопи в Южна България, се произвежда полутвърдо сирене, което следва традиционния метод на производство, който не включва сирище. Източник: интернет
Производството на сирене без сирище е рядко срещано в България. Източник: интернет
Този способ осигурява предимство, тъй като производителите не трябва да пазят или съхраняват сирище, а айранът е добре известен и достъпен, което прави производството на това сирене сравнително лесно и удобно. Източник: интернет
maw