Прилагателно име - м.р. непълен член
Думата е производна от сладко-кисел
С времето посетителите започнали да харесват съчетанието на горчивия вкус на бирата със сладко-киселия вкус на лимонадата и така коктейлът станал популярен. Източник: интернет